goed gevoed ... goed gevoel!

Eten doe je iedere dag om zo goed mogelijk te functioneren. Voeding is daarbij je brandstof en geeft je energie, levenslust, weerstand en concentratie.
Maar… helaas zijn veel mensen moe, met regelmaat niet lekker, of hebben een gebrek aan energie.
We weten inmiddels al lang dat een gezond eetpatroon hier invloed op heeft. Maar hoe werkt dat dan precies? En hoe groot is die invloed eigenlijk? En wat moet je dan wel of niet eten?

voedingsadvies op maat

Als je bij mij komt voor een voedingsadvies dan kies je voor een persoonlijk voedingsplan op maat.
Dus je leert eten wat het beste bij jou past. Want een eetpatroon is nu eenmaal heel persoonlijk. Wat voor jouw buurvrouw gezond is, hoeft voor jou helemaal niet gezond te zijn. Dat is ook de reden dat een standaard voedingsadvies gewoon niet werkt.

tijdens het consult:

Soms zijn er aanvullende onderzoeken nodig via het laboratorium van RP Vitamino. Het volgende kunnen we (indien nodig) laten testen: darmflora, ontstekingswaarden, immuniteit, hormonen, ontlasting e.a.
Met deze testen kunnen veel oorzaken van klachten worden opgespoord. Denk aan het prikkelbare darmsyndroom, voedingsintoleranties, hormonale dysbalansen, chronische vermoeidheid, pijnklachten, concentratiestoornissen enzovoort. In de praktijk testen we dan op:

behandeling van PDS met het FODMAP-dieet

Zo’n 10% van de Nederlanders heeft PDS-klachten, Prikkelbare Darm Syndroom. Het prikkelbare darm syndroom is de meest voorkomende chronische darmstoornis. Dit syndroom staat ook wel bekend als spastische dikke darm. Deze laatste omschrijving daarentegen is niet geheel juist omdat de klachten zich vaak niet tot de dikke darm beperken. Vaak uiten de klachten zich ook in de maag en de dunne darm. Het is vaak erg lastig er achter te komen waar PDS vandaan komt.

Bekende dingen die klachten kunnen veroorzaken zijn:

  • Bepaalde voedingsmiddelen
  • Darm- of maaginfecties
  • Stress

Wanneer je naar de huisarts of specialist gaat, wordt er meestal eerst gekeken of je last hebt van een infectie, allergie of andere aandoening in je darm of maag. Is dat niet het geval, dan krijg je al snel de diagnose Prikkelbare Darm.

wat is FODMAP?

FODMAP is een afkorting, elke letter staat voor een groep koolhydraten waarbij uit onderzoek is gebleken dat die voor klachten kunnen zorgen.

De letterlijke betekenis van FODMAP is: fermentable oligosaccharides disaccharides monosaccharides and polyols oftewel fermenteerbare oligo-, di-, mono-sacchariden en polyolen.

In het kort komt het er op neer dat deze groepjes koolhydraten niet goed opgenomen worden in de darm bij mensen met PDS en in de darm voor problemen zorgen (lucht, obstipatie, diarree etc).

Samen met jou begeleid ik je tijdens het FODMAP-dieet, we onderzoeken welke koolhydraten minder goed verdragen worden zodat je klachten verdwijnen.

Klik hier voor meer informatie over het FODMAP-dieet.

workshops

lezing over detoxen

Detoxen, ook wel ontslakken of ontgiften genoemd, staat veel in de belangstelling. Maar wat is nu een goede manier? Waar moet je op letten? Ook bij detoxen is het belangrijk om te kijken hoe je huidige leefstijl is, zomaar uit het niets gaan sapvasten is zeker niet aan te bevelen en levert veel stress voor je lichaam op.
Wil jij meer over dit onderwerp weten? Kom dan naar de lezingen/presentaties, dan leg ik het je uit! Gratis en voor niets :-)

20 januari 2016: lezing/presentatie adres: Nieuwburg 5 Obdam aanvang 19.45 uur, gratis toegang
27 januari 2016: lezing/presentatie adres: Ceresstraat 29 Breda aanvang 19.45 uur, gratis toegang

informatieve kookworkshops

workshop
met gemak meer groenten toevoegen aan voeding!

Na een informatief gedeelte ga je zelf aan de slag en leer je hoe je o.a. met verse ingrediënten in een handomdraai heerlijke gezonde gerechten kunt maken met de blender.
Natuurlijk vindt er ook een heerlijke proeverij plaats van de zelfgemaakte soep, smoothies, spreads en andere vitale voeding.

Nieuwe workshops starten weer in september!
Tijd: 10.00 - 12.00 uur
Kosten: € 20,00

KLIK HIER OM JE OP TE GEVEN VOOR DEZE WORKSHOP

workshop
buik blij, jij blij!
eten wat bij je past, hoe doe je dat?

Wil je meer de diepte in wat voeding betreft? Wil je een persoonlijk voedingsadvies over wat nu bij jou past? Of zie jij door de bomen het bos gewoon ook niet meer met al die verwarrende informatie over voeding?

Helaas kom ik ze in de praktijk steeds vaker tegen: mensen met spijsverteringsproblemen, intoleranties, buikpijn, opgeblazen gevoel, maagzuur, vermoeidheid enzovoort.
Wat is hier de oorzaak van? Het lijkt erop dat voeding steeds complexer wordt!
Kenmerk is dat de workshops heel persoonlijk zijn, dus er is heel veel ruimte voor persoonlijke voedingsvragen zodat je je eigen eetpatroon aanpast in het voedingsdagboek wat je toegestuurd krijgt. Met deze praktische informatieve kookworkshops kun jij thuis daadwerkelijk aan de slag! Boordevol recepten, tips én een persoonlijk plan van aanpak.
Gaandeweg leer jij zo te eten wat bij jou past waardoor eventuele klachten zullen verminderen.

De modules duren in totaal ongeveer 3 tot 4 uur (afhankelijk van de vragen) waarvan plm. 1 uur samen koken en proeven.

Module 1:
Je voedingspatroon onder de loep

Datums

  • dinsdag 8 januari 2019 van 9.30-13.00 uur: Schutboomstraat 26 te Uden
  • donderdag 15 nov. 2018 van 9.30-13.00 uur: Zen Natuurlijk, Pastoor van Vroonhovenstraat 6 te Schijndel

Onderwerpen

  • constitutie bepalen: welke type ben je? hoe verteer je?
  • Hoe onstaat ziekte?
  • Moet je supplementen gebruiken? en welke dan?
  • Vitaliteit vergroten hoe doe je dat?
  • We bereiden samen een (glutenvrij) ontbijt

Module 2:
Rustige darmen: het microbioom

Datums

  • dinsdag 15 januari 2019 van 9.30-13.00 uur: Schutboomstraat 26 te Uden
  • donderdag 22 november 2018 van 9.30-13.00 uur: Zen Natuurlijk, Pastoor van Vroonhovenstraat 6 te Schijndel

Onderwerpen

  • Je voedingsdagboek onder de loep!
  • Gezonde darmen: Het microbioom/darmflora hoe werkt dit?
  • Vetten: de goede versus de slechte vetten
  • Elimineren van de triggers, optimaliseren van je voedingsdagboek
  • We bereiden samen een heerlijke lunch (Neem een afsluitbare bak mee voor de volgende dag!)

Module 3:
Detoxen/vasten? Waarom zou je?

Datums

  • dinsdag 22 januari 2019 van 9.30-13.00 uur: Schutboomstraat 26 te Uden
  • donderdag 29 november 2018 van 9.30-13.00 uur: Zen Natuurlijk, Pastoor van Vroonhovenstraat 6 te Schijndel

Onderwerpen

  • Hoe zou het zijn om nooit meer te lijnen?
  • Waarom diëten niet werken! Eten wat bij je past.
  • Van een suikerverbranding naar een vetverbranding: hoe doe je dat?
  • Hormonen en  de invloed van suikers: hoe werkt dit?
  • Maak je eigen energiebooster!

Alle modules worden ondersteund door een powerpoint-presentatie.
Elke deelnemer ontvangt een hand-out van de les+recepten.

Kosten: € 72,00 per module (incl. eten)
Bij aanvullende verzekering kom je in aanmerking voor vergoeding!

KLIK HIER OM JE OP TE GEVEN VOOR DEZE WORKSHOP

Leefstijl

Wil je weten wat voor jou of je gezin de beste voeding is? Hoe je de gezondste keuzes maakt? En hoe je lekker en voedzaam kunt koken? Of zie je door alle media de bomen door het bos niet meer wat gezonde voeding betreft? Er is veel verwarring omtrent gezonde voeding en leefstijl.
Leefstijl is een hot topic en voeding lijkt steeds individueler en persoonlijker te worden. Dat is ook zo. Wat voor jouw buurvrouw gezond is hoeft namelijk voor jou helemaal niet gezond te zijn! Worstel jij ook zo met al die vragen? Kijk dan of ik je via deze site iets kan aanbieden in de vorm van bijvoorbeeld een informatieve workshop. Natuurlijk kun je ook altijd even bellen ... Samen komen we er wel uit, hoe complex het ook lijkt!

welvaartsziektes en voeding

Er zijn ziektes waar mensen, zelfs op jonge leeftijd, al mee worden geconfronteerd. Hart- en vaatziekten, kanker, reuma, diabetes, obesitas. Of stress-gerelateerde ziektes als burn-out of overspannenheid. Ook bij deze ziektes is de invloed van voeding groot. Er is zeer veel wetenschappelijk onderzoek beschikbaar waarin dat duidelijk wordt aangetoond.

wat is nu goede voeding?

Aan de ene kant weten we best wat goede voeding is: vers, volkoren, niet te vet, niet te veel suiker. Maar aan de andere kant valt het niet mee dit in de dagelijkse praktijk te brengen. Want hoe erg is het nu echt: gefrituurde bitterballen of een gevulde koek? Of een witte boterham met hagelslag?

geloof je de media?

In de media volgen de adviezen elkaar in hoog tempo op. Brood en melk, onze pijlers van weleer lijken nu de grote boosdoeners. En hoe zit het met supplementen van vitaminen of mineralen? Moet je die slikken? En hoe erg zijn kilo-knallers nu eigenlijk? En zijn superfoods marketing­trucs? Of bestaan ze echt?

Leefstijltraining volgens code 95 (beroepsgoederenvervoer)

Op verzoek geef ik leefstijltrainingen volgens de code 95. De training is bedoeld voor beroepschauffeurs om hen bewust te maken van het begrip leefstijl. Hoe kunnen ze beter voor zichzelf zorgen? Hoe zorgen ze ervoor dat ze in een goede conditie blijven?  De cursisten leren interactief op een goede manier de juiste keuzes te maken in o.a. voeding en beweging, zodat ze inzicht krijgen in hun gezondheid, lichamelijke gesteldheid, leefstijl en eetpatroon. Zo worden ze zich bewust van het belang van een goede fysieke en mentale gezondheid. Deze training is tevens geschikt voor alle werknemers in de Transport en Logistiek: logistiekmedewerkers, chauffeurs (nationaal en internationaal), planners, stafdiensten en overig kantoorpersoneel.

Wij hebben gewerkt voor o.a. Kuehne en Nagel Logistics Utrecht, Heemex BV Wanssem/Rotterdam, Sluyter Logistics Assen, ACV Ede, MCB Valkenswaard, Claassen Transport Tilburg/Rogat, en Logistic Force.

kenmerken van de opleiding

  • 13 dagdelen verdeeld over vrijdag- of zaterdagochtenden;
  • met 3 praktijkdagdelen (koken zonder vlees, plukken in het wild, etiketten lezen in de supermarkt);
  • inzicht in je eigen voedingsdagboek;
  • afgesloten met certificaat (examen op vrijwillige basis);
  • gespecialiseerde docenten.

Studiemateriaal

Je krijgt een map waarin het lesmateriaal van iedere module kan worden bewaard. Tevens krijg je extra informatie/actuele brochures die aansluiten bij de lessen.Tijdens de lessen worden diverse inzichtelijke filmpjes vertoond. Tussen diverse modules worden enkele thuiswerkopdrachten gegeven.

Studiebelasting

Deze opleiding is bij uitstek geschikt om ook bij drukke levens en volle agenda's te doen. Je zult ervaren dat je gaandeweg ontzettend veel leert.

Kosten

De kosten van de opleiding Voeding & Gezondheid bedragen € 775,- excl. btw, inclusief lesmateriaal, koffie & thee. Inschrijving op volgorde van aanmelding. Meld je aan via het inschrijfformulier en maak het inschrijvingsgeld van € 100,- over. Het resterende bedrag ad € 675,- ontvangen we graag uiterlijk 1 oktober 2016. IBAN: NL95 RABO 0140280812 ten name van Stichting Zero-Point, Breda.

Opbouw opleiding in 13 lessen

Les 1

Ziekte, gezondheid en het belang van voeding (docent: Marjon Willems)

kennismaking – toelichting op het programma (1 uur)
hoe ontstaat ziekte?
het belang van voeding

Les 2

Hoe werkt de spijsvertering? (docent: Marjon Willems)

fysiologie van maag/darmkanaal
probiotica/prebiotica
je eigen voedingsdagboek bijhouden

Les 3

Supermarkt safari (praktijkles)
(docent: Marjon Willems)

etiketten lezen
E-nummers en toevoegingen

Les 4

Wat voor jou goed is, hoeft voor mij niet goed te zijn? (docent Roland van Reenen)

inzicht in jouw typologie – Ayurveda

Les 5

Algemene voedingsleer
(docent: Marjon Willems)

KH, Eiwitten, vetten (en vetzuren), vitaminen, vv, mineralen
voedingsdagboek

Les 6

Leef en eet met het ritme van het seizoen (docent:
Jutta Koehler)

weerstand voor de winter
verwarmende voeding en verkoelende voeding (Chinese voedingsleer)

Les 7

De glycemische index, zuur-base balans (docent: Marjon Willems)

calorieën tellen?
voedselcombinaties
welke producten moet je wel eten, welke niet, en welke beperkt?

Les 8

Natuurvoeding (praktijkles)
(docent: Marion Pluimes)

waarom vegetarisch, hoe doe je dat verantwoord?
kookworkshop

Les 9

Voeding waar je moe van wordt
(docent: Marjon Willems)

suiker afkicken
allergieën en intoleranties herkennen
tarwe en melk wat doen ze in je lichaam?
voedingsdagboek (suikerafkikken)

Les 10

Biologische voeding, waarom zou je? (docent: Michiel Rietveld)

gebruik van de aarde
de groei en vitaliteit van planten
voedingsmiddelenindustrie

Les 11

Vitaliteit vergroten – superfoods
(docent: Marjon Willems)

zin/onzin van superfoods
moeten we supplementen gebruiken?
detox, voorjaarsreiniging
smoothies maken (praktijkles)

Les 12

Plukken uit de natuur (praktijkles)
(docent
:)

voedingsstoffen van wilde planten
koken met de natuur

Les 13

Afsluitend examen (1 uur) (docent: Marjon Willems)

feestelijke afsluiting (2 uur); gezonde lentehapjes maken en gezamenlijke maaltijd

Aanmelding opleiding
voeding & gezondheid

Ik wil de opleiding volgen in:

Thanks! You will receive a confirmation e-mail within 1 day.

Oops! Something went wrong while submitting the form :(